Cómo combatir el colesterol malo

Un radioescucha me consultaba sobre que alimentos debe evitar para reducir sus niveles de colesterol malo ó LDL.

Básicamente, lo primero que debe eliminar de su dieta son las comidas rápidas y todo tipo de frituras: además evitar los embutidos, manteca, piel del pollo, grasa de la carne, quesos amarillos, natilla y queso crema.

No es necesario olvidarse de los huevos, sin embargo, se debe restringir su consumo a sólo 1 o 2 veces por semana, y de preferencia que sean huevos tiernos o duros, y no fritos.

Hay que procurar que la alimentación se base en cereales integrales, carnes blancas, frutas y vegetales en abundancia.